Agora Restaurante

Gastronomia

Entradas

Del Grill

ENTRADAS

ESPECIAL POTATOES $ 115 150 gr de papa en bastones freidas y revolcadas en nuestro sazonador de cítricos de la casa y coronadas con tocineta, parmesano rayado y un toque de romero.

CHILLI DE CARNE $ 128 180 gr de chilli de carne tradicional a la cacerola, carne molida 100% de res sazonada con especies y freída con ajo, bandera de pimientos, cebollas, pasta de tomate de la casa y frijoles.

ALITAS $ 119 / $189 6pz / 10 pz alitas acompañadas de crudites de zanahoria y apio, 1 ramikin de aderezo ranch, bañadas en cualquiera de nuestras salsas (BBQ tamarindo morita, infierno búfalo, Limón y pimienta, zarandeadas.

SOPA ROSTIZADA TORTILLA $ 95 Mini chips de tortilla de maíz frita, con su caldito rostizado a base de tomates, cebollas, ajos, chile guajillo, y un poco de epazote, acompañado de cubos de aguacate, chicharrón de cerdo duro, crema ácida, cubos de queso y lamimitas de guajillo frito.

PATATAS DORADAS $ 89 1 orden de papas doradas de la casapreparadas con petróleo (salsas negras)salsa picante.

DEDOS DE QUESO CRISPY $ 109 Orden de 6pz de dedos de queso hechos artesanalmente acompañados de salsa de tomate agridulce y aderezo ranch.

AGORA POTATOES $ 129 Orden de 100gr de papas a la francesa cubiertas de queso cheddar y mix de cebollas caramelizadas y panceta frita, acompañadas de un ramikin de salsa agridulce de tomate.

TAQUITOS ZARANDEADOS OLVIDADOS $ 99 Son 2 taquitos de frijol refritos, con nuestro zarandeado especial y único de la casa olvidados en la parrilla, acompañados de un Limón real asado y salsa borracha.

CHICHARRÓN DE RIB EYE $ 169 70gr de Rib eye marinado y crujiente acompañado de 130gr guacamole 100% de aguacate y chips de maíz.

PAPAS GAJO $ 109 Orden de 100gr de papas gajo sazonadas y acompañadas con crudites de zanahoria y apio, una ramikin de aderezo ranch.

SALCHICHA POLACA $ 120 300 gramos de Salchicha Polaca acompañada de miel de abeja pura y mostaza artesanal, servida con un delicioso pan de mantequilla con ajo.

CHICHARRÓN DE PESCADO $ 130 100g de filete de Tilapia, frito a la perfección y servido con un delicioso guacamole 100% aguacate y totopos crujientes.

Sandwiches y Emperadados

Del Grill

Infantil

Mariscos

DEL GRILL

ARRACHERA AL GRILL $ 299 Arrachera premier sazonada con flor de sal y pimienta granulada acompañada de chiles güeros y cebollas cambray al grill, 3 tortillas de harina y frijoles refritos 50gr.

RIB EYE STEAK $ 339 300gr de rib eye premier a la parrilla con un toque de flor de sal, acompañado de chiles güeros y cebollas cambray al grill, 3 tortillas de harina y frijoles refritos 50 gr.

PULPO ZARANDEADO $ 379 Pulpo Zarandeado 250gm acompañado de, papita gratinada, espárragos al grill, mix de verduras al 3 vapor (zanahoria, brócoli), cremoso de aguacate, salsa de pimientos y habanero y tortillas

SALMÓN SALTEADO $ 299 300gr de lonja de salmón, salteado en una mantequilla de ajo y chiltepin y especies, recostado sobre una salsa de miso de la casa y acompañado con cualquiera de nuestras guarniciones.

GRILLED PORK RIBS $ 379 Costilla de cerdo marinada y sazonada con nuestra especias, sellada en el grill con nuestra salsa BBQ casera. Como guarnición le acompaña una ensalada fresca, su clásico elote amarillo y papa a la mantequilla coronada con tocineta frita.

HUACHINANGO ZARANDEADO $ 370 Huachinango Zarandeado de 500 gr , acompañado de vegetales crocantes al vapor, arroz blanco a la jardinera, ensalada fresca bañada con chimichurri de perejil y limón real asado complementando con las salsas de la casa y tortillas de maíz

ITALIAN ROASTED SNAPPER $ 370 Huachinango al grill con un toque italiano, un pescado de 500g marinado en hierbas italianas y un toque a limón, acompañado de arroz blanco a la jardinera, ensalada fresca y vegetales al grill y tortillas de maíz

ZESTY ROASTED SNAPPER $ 370 Huachinango al grill, un pescado de 500g marinado en un zesty chimichurri con toque de naranja, acompañado de arroz blanco a la jardinera, vegetales crocantes y una refrescante ensalada fresca y tortillas de maíz

ITALIAN ROASTED TILAPIA $ 240 Filete Tilapia al grill con un toque italiano, un filete de 200g marinado en hierbas italianas y un toque a limón, acompañado de arroz blanco a la jardinera, ensalada fresca y vegetales al grill y tortillas de maíz o pan con mantequilla de ajo

ZESTY TILAPIA $ 240 Filete Tilapias al grill, un filete de 200 gr marinado en un zesty chimichurri con toque de naranja, acompañado de arroz blanco a la jardinera, vegetales crocantes y una refrescante ensalada fresca y tortillas de maíz o pan con mantequilla de ajo

PARRILLADA DE POLLO $ 240 Jugosa Milanesa de pollo empanizado crujiente de 200 gramos, servida con una guarnición de arroz blanco a la jardinera, una refrescante ensalada fresca, verduras al vapor crocantes, un suave puré de papa y para acompañar, elige entre tortillas de maíz o pan con mantequilla de ajo.

(2 per) PARRILLADA de la carne $ 540 (2 personas) Arrachera marinada 125 gr, peinecillo de res 150 gr, chistorra artesanal 100 gr, chorizo 150gr, chiles toreados, cebollas al grill, nopales asados, taquitos olvidados de frijol sucio, papita gratinada, tortillas y salsas.

(2 per) PARRILLADA del MAR $ 600 (2 personas) Pulpo zarandeado 150 gr pulpo a la italia mía (mantequilla, ajo y perejil, camarones al ajillo 125 gr, camarón empanizado 125 gr, jalapeños toreados, quesadillas 2 pz, arroz jardinera 75 gr, puré de papa con ajo rostizado 75 gr, vegetales al grill 75 gr y guacamole 75 gr acompañado de tortillas.

(4 per) PARRILLADA de la carne $ 850 (4 personas) Arrachera marinada 250 gr, peinecillo de res 300 gr, chistorra artesanal 200gr, chorizo 300gr, chiles toreados, cebollas al grill, nopales asados, taquitos olvidados de frijol sucio, papita gratinada, tortillas y salsas.

(4 per) PARRILLADA del MAR $ 1000 (4 personas) Pulpo zarandeado 300 gr pulpo a la italia mía (mantequilla, ajo y perejil, camarones al ajillo 250gr, camarón empanizado 250gr, jalapeños toreados, quesadillas 4pz, arroz jardinera 150gr, puré de papa con ajo rostizado 150gr, vegetales al grill 150gr y guacamole 150gr acompañado de tortillas.

SIRLOIN AL GRILL $ 379 Una jugosa pieza de 300g de sirloin de res a la perfección, acompañada de deliciosos vegetales al grill como berenjena, pimiento multicolor crujiente, espárragos tiernos y champiñones, acompañado con nuestro toque secreto de chimichurri Acompañado de tortillas de maíz.

CAMARONES NAYARITA FRITOS $ 379 100g de camarones con cabeza, crujientes y dorados, fritos a la perfección y sazonados con un toque de ajo, pimienta y paprika. Acompañados de arroz a la jardinera y una refrescante ensalada fresca.

PICAÑA AL GRILL $ 399 Una jugosa pieza de 300g de picaña de res, se presenta al grill junto a un surtido de vegetales frescos y de alta calidad: berenjena, pimiento multicolor crujiente, espárragos tiernos y champiñones al grill , todo armonizado con nuestro exclusivo chimichurri, la combinación perfecta de sabores y texturas al grill, acompañado de tortillas de maíz

Guarniciones Extra

PURE DE PAPA CON AJO ROSTIZADO $ 75 Papa cocida, machacada y colocada en un sartén con mantequilla ajo rostizado, especies y coronado con perejil deshidratado 70gr.

VEGETALES AL GRILL $ 75 Calabaz, pimientos, elote amarillo hechos al grill con un toque de sal y pimienta 100 gr.

ESPÁRRAGOS AL GRILL $ 75 Blanqueados y terminados al grill con un toque de sal, pimienta y terminados con una tierra de parmesano.

ENSALADA DE CHERRYS $ 75 Cherrys rostizados en aceite de oliva sal y pimienta, mixeada con lechugas y una vinagreta 100 gr.

PAPAS CAMBRAY SALTEADAS $ 90 Papas cambray precocidas y salteadas con mantequilla y paprika 100gr

Wraps y Burritos

WRAPS Y BURRITOS

GALLEGO DE PULPO $ 249 Tortilla sobaquera de 30 cm, rellena de pulpo revolcado en mantequilla y tierra de paprika, papa cambray frita, cortada y sazonada alioli de chipotle, chimichurri de perejil

PAÍSA $ 199 Tortilla de harina sobaquera de 30 cm de diámetro, carne adobada, arroz rojo, frijoles de la olla caseros, con una costra de queso y bañado en salsa de tomatillo

TWO GIRLS $ 229 Tortilla de harina sobaquera de 30 cm de diámetro, rellena de chilli con carne, láminas de queso americano y jalapeños, cubierto por completo con una costra de tocineta y acompañado con una salsa blanca de jocoque con chile güero.

FRIDA KAHLO $ 229 Tortilla de harina sobaquera de 30cm de diámetro de chipotle, relleno de arrachera marinada y mecha-da, guacamole, salsa azteca, cebolla morada olvida-da, serranos toreados, acompañada de una salsa de tomatillo tatemada y coronado con cenizas de habanero.

THE STARRY NIGHT $ 219 Tortilla sobaquera de 30 cm de diámetro integral, rellena de champiñones, setas, portobello, cremini, cebolla caramelizada, láminas de queso gouda, arugula , acompañada de una vinagreta balsámica de la casa.

CARIBBEAN UNIVERSE $ 229 Tortilla de harina sobaquera de 30 cm de diámetro, rellena de camarones salteados en una mantequilla de ajo y perejil y vino blanco, queso manchego, chiltepin, piña al grill y pimientos rostizados acompañada de una alioli de chiltepin y ralladura de limón real.

PAPAS A LA FRANCESA $ 65
PAN DULCE $ 35
PAPAS CAMOTE $ 75
FRIJOLES REFRITOS $ 75

Nota: las guarniciones que vienen con los burritos y sándwiches son de 50gr y los cortes vienen acompañados de chiles gueros toreados, cambray asada 3 pz tortilla de harina y frijoles sucios 50gr.

El salmón viene acompañada de una guarnición de 50gr como ensalada de Cherrys rostizados, papa a la frances, papas camote, puré de papa, vegetales al grill.

SANDWICHES

Sandwiches and emperadados

Pasta

PASTA

TOMATES ROSTIZADOS CON PARMESANO $ 119 300 gms pasta artesanal fusilli bañada en una salsa de pomodoro fresca y coronada con una rayadura de parmesano y albahaca frita

PASTA PESTO $ 119 300 gms pasta artesanal pan bañado en un pesto especial de la casa, coronado con una rayadura de queso parmesano y albahaca frita.

PASTA CUATRO QUESOS $ 119 300 gms fetuchini artesanal bañado de nuestra cremosa salsa cuatro uesos, mozzarella, parmesano,3 gorgonzola y provolone, rayadura de parmesano y albahaca frita.

FETUCHINI A LA BOLOÑESA $ 129 300 gms fetuchini artesanal y suave a la mantequilla coronado con una clásica boloñesa rústica estilo agora con ingredientes y especies seleccionadas especialmente para crear una experiencia en el paladar, acompañada de pan de la casa, ralladura de parmesano y brotes del día.

PASTA ALFREDO $ 119 300 gms fetuchini artesanal y suave a la mantequilla y salteada con nuestra auténtica salsa cremosa alfredo, acompañada de pan de la casa, coronada con parmesano y brotes del día.

Todas nuestras pastas vienen acompañadas de pan de la casa y se pueden complementar con costo extra de alguna proteína:

Pollo $39 (50gr)
Camarón $39 (4pz)
Tocineta frita $39 (40gr)
Pan Dulce $35

Tacos

PEPITO DE CHISTORRA $ 179 Pan baguette, chistorra, mitades de cebollas cambray al grill, láminas de queso gouda, chimichurri de la casa, salsa borracha a parte

CRISPY SHRIMP $ 189 Pan brioche black, untado con un alioli de chiltepin, camarones cajum bien crujientes, en una cama de coleslaw, pepinillos, lechuga italiana, queso gouda y una aderezo de jengibre y cítricos.

BAGEL HAWAIANO $ 199 Pan Bagel artesanal, untado con cream cheese, torta de huevo, jamón de pavo, cubos de piña, queso manchego laminado y tocino frito.

PULLET PORK SÁNDWICH SUPREMO $ 189 Pan brioche untado con un alioli de mostaza dijon y cítricos, cerdo mechado, mix de cebolla morada y col encurtida, queso chedar al hilo, acompañado de una miel de tocino.

DON PEPE $ 189 Pepito de arrachera servicio en pan baguette, guacamole, cebollas caramelizadas, salsa bandera, queso manchego, alioli de jalapeño

OCTOPUS CHEESE SÁNDWICH $ 289 Hamburguesa de 150 gms de pulpo zarandeado, servida con crujientes papas francesas, acompañado de un toque de alioli chipotle y queso americano y cheddar derretido, servido con nuestro pan artesanal.

TACOS

TACOS DE POLLO $ 135 / Extra - 50 3pz tacos de pollo bañado en salsa de naranja y salsas negras, acompañado de tortilla de maiz ensalada verde y aguacate.

TACOS DE PULPO ZARANDEADO $ 160 / Extra - 60 3pz de tacos de pulpo zarandeado, con tortilla de maiz, acompañado de mango piña asada y alianin de jalapeño y de nuestras salsas y aderezos

TACOS DE CHORIZO $ 125 / Extra - 50 3pz tacos de chorizo con tortilla de maiz base de guacamole, acompañado de cebolla, blanca asada frijol cocido pina asada y nuestras salsa

TACOS DE PEINECILLO $ 160 / Extra - 60 3pz de tacos de peinecillo con tortilla de maiz base de guacamole acompañado de cebolla blanca asada frijol cocido, piña asada y

TACOS DE CAMARON CAPEADO $ 145 / Extra - 50 3pz tacos de camarón capeado con tortilla de máiz, acompañado de ensalada de col morada, trozos de mango, cebolla y nuestras salsas y aderezos

TACOS DE ARRACHERA $ 160 / Extra - 60 3pz tacos de arrachera marinada con tortilla de maiz, base de guacamole acompañado de cebolla blanca asada, frijol cocido, pina asada y nuestras salsas

COMBINACIÓN $ 160 / Extra - 60 3pz de tacos seleccionados de nuestro menú

Mariscos

MARISCOS

BARITAS

CAMARON ZARANDEADAS

$ 75

PULPO ZARANDEADO

$ 90

TOSTADAS

CAMARON

$ 160

PULPO ZARANDEADO

$ 170

TACOS

GOBERNADO CAMARON

$ 150

EMPERADOR PULPO

$ 170

POSTRE

GHOST'S CHOCOLATE

$ 120

QUESO CON ZARZAMORA

$ 100

HELADO FRITO

$ 120

ROMPOPE ATOTONILLO ALEMNDRAS

$ 57

DULCE SOMBRA

$ 120

BANANA SPLIT

$ 120

ROMPOPE ATOTONILLO NUEZ

$ 57

HELADO

Postre

INFANTIL

VANILLA AMARILLA

$ 63

FRESA, FRUTOS ROJOS, CHOCOLATE, FERRERO

$ 75

Infantil

CHICKEN STAR’S

4pz de nuggets de pollo en forma de Estrellas acompañadas de 50gr de papas a la francesa, un ramikin de salsa de tomate agridulce.

$ 109

FISH AND CHIPS

4pz de crujientes de pescado, acompañados de 50gr de papa a la francesa, un ramikin de salsa de tomate agridulce y un ramikin de alioli natural de limón.

$ 109

MINI PIZZITA

1 pizzita personal Hawaiana, salsa de pizza, queso mozzarella, jamón de pavo, cubos de Piña, acompañada de nuestra salsa agridulce de tomate.

Agora Restaurante

Gastronomia

ENTRADAS

ESPECIAL POTATOES $ 115 150 gr de papa en bastones freidas y revolcadas en nuestro sazonador de cítricos de la casa y coronadas con tocineta, parmesano rayado y un toque de romero.

CHILLI DE CARNE $ 128 180 gr de chilli de carne tradicional a la cacerola, carne molida 100% de res sazonada con especies y freída con ajo, bandera de pimientos, cebollas, pasta de tomate de la casa y frijoles.

ALITAS $ 119 / $189 6pz / 10 pz alitas acompañadas de crudites de zanahoria y apio, 1 ramikin de aderezo ranch, bañadas en cualquiera de nuestras salsas (BBQ tamarindo morita, infierno búfalo, Limón y pimienta, zarandeadas.

SOPA ROSTIZADA TORTILLA $ 95 Mini chips de tortilla de maíz frita, con su caldito rostizado a base de tomates, cebollas, ajos, chile guajillo, y un poco de epazote, acompañado de cubos de aguacate, chicharrón de cerdo duro, crema ácida, cubos de queso y lamimitas de guajillo frito.

PATATAS DORADAS $ 89 1 orden de papas doradas de la casapreparadas con petróleo (salsas negras)salsa picante.

DEDOS DE QUESO CRISPY $ 109 Orden de 6pz de dedos de queso hechos artesanalmente acompañados de salsa de tomate agridulce y aderezo ranch.

AGORA POTATOES $ 129 Orden de 100gr de papas a la francesa cubiertas de queso cheddar y mix de cebollas caramelizadas y panceta frita, acompañadas de un ramikin de salsa agridulce de tomate.

TAQUITOS ZARANDEADOS OLVIDADOS $ 99 Son 2 taquitos de frijol refritos, con nuestro zarandeado especial y único de la casa olvidados en la parrilla, acompañados de un Limón real asado y salsa borracha.

CHICHARRÓN DE RIB EYE $ 169 70gr de Rib eye marinado y crujiente acompañado de 130gr guacamole 100% de aguacate y chips de maíz.

PAPAS GAJO $ 109 Orden de 100gr de papas gajo sazonadas y acompañadas con crudites de zanahoria y apio, una ramikin de aderezo ranch.

SALCHICHA POLACA $ 120 300 gramos de Salchicha Polaca acompañada de miel de abeja pura y mostaza artesanal, servida con un delicioso pan de mantequilla con ajo.

CHICHARRÓN DE PESCADO $ 130 100g de filete de Tilapia, frito a la perfección y servido con un delicioso guacamole 100% aguacate y totopos crujientes.

DEL GRILL

ARRACHERA AL GRILL $ 299 Arrachera premier sazonada con flor de sal y pimienta granulada acompañada de chiles güeros y cebollas cambray al grill, 3 tortillas de harina y frijoles refritos 50gr.

RIB EYE STEAK $ 339 300gr de rib eye premier a la parrilla con un toque de flor de sal, acompañado de chiles güeros y cebollas cambray al grill, 3 tortillas de harina y frijoles refritos 50 gr.

PULPO ZARANDEADO $ 379 Pulpo Zarandeado 250gm acompañado de, papita gratinada, espárragos al grill, mix de verduras al 3 vapor (zanahoria, brócoli), cremoso de aguacate, salsa de pimientos y habanero y tortillas

SALMÓN SALTEADO $ 299 300gr de lonja de salmón, salteado en una mantequilla de ajo y chiltepin y especies, recostado sobre una salsa de miso de la casa y acompañado con cualquiera de nuestras guarniciones.

GRILLED PORK RIBS $ 379 Costilla de cerdo marinada y sazonada con nuestra especias, sellada en el grill con nuestra salsa BBQ casera. Como guarnición le acompaña una ensalada fresca, su clásico elote amarillo y papa a la mantequilla coronada con tocineta frita.

HUACHINANGO ZARANDEADO $ 370 Huachinango Zarandeado de 500 gr , acompañado de vegetales crocantes al vapor, arroz blanco a la jardinera, ensalada fresca bañada con chimichurri de perejil y limón real asado complementando con las salsas de la casa y tortillas de maíz

ITALIAN ROASTED SNAPPER $ 370 Huachinango al grill con un toque italiano, un pescado de 500g marinado en hierbas italianas y un toque a limón, acompañado de arroz blanco a la jardinera, ensalada fresca y vegetales al grill y tortillas de maíz

ZESTY ROASTED SNAPPER $ 370 Huachinango al grill, un pescado de 500g marinado en un zesty chimichurri con toque de naranja, acompañado de arroz blanco a la jardinera, vegetales crocantes y una refrescante ensalada fresca y tortillas de maíz

ITALIAN ROASTED TILAPIA $ 240 Filete Tilapia al grill con un toque italiano, un filete de 200g marinado en hierbas italianas y un toque a limón, acompañado de arroz blanco a la jardinera, ensalada fresca y vegetales al grill y tortillas de maíz o pan con mantequilla de ajo

ZESTY TILAPIA $ 240 Filete Tilapias al grill, un filete de 200 gr marinado en un zesty chimichurri con toque de naranja, acompañado de arroz blanco a la jardinera, vegetales crocantes y una refrescante ensalada fresca y tortillas de maíz o pan con mantequilla de ajo

(2 per) PARRILLADA de la carne $ 540 (2 personas) Arrachera marinada 125 gr, peinecillo de res 150 gr, chistorra artesanal 100 gr, chorizo 150gr, chiles toreados, cebollas al grill, nopales asados, taquitos olvidados de frijol sucio, papita gratinada, tortillas y salsas.

(4 per) PARRILLADA de la carne $ 850 (4 personas) Arrachera marinada 250 gr, peinecillo de res 300 gr, chistorra artesanal 200gr, chorizo 300gr, chiles toreados, cebollas al grill, nopales asados, taquitos olvidados de frijol sucio, papita gratinada, tortillas y salsas.

SIRLOIN AL GRILL $ 379 Una jugosa pieza de 300g de sirloin de res a la perfección, acompañada de deliciosos vegetales al grill como berenjena, pimiento multicolor crujiente, espárragos tiernos y champiñones, acompañado con nuestro toque secreto de chimichurri Acompañado de tortillas de maíz.

CAMARONES NAYARITA FRITOS $ 379 100g de camarones con cabeza, crujientes y dorados, fritos a la perfección y sazonados con un toque de ajo, pimienta y paprika. Acompañados de arroz a la jardinera y una refrescante ensalada fresca.

Guarniciones Extra

PURE DE PAPA CON AJO ROSTIZADO $ 75 Papa cocida, machacada y colocada en un sartén con mantequilla ajo rostizado, especies y coronado con perejil deshidratado 70gr.

VEGETALES AL GRILL $ 75 Calabaz, pimientos, elote amarillo hechos al grill con un toque de sal y pimienta 100 gr.

ESPÁRRAGOS AL GRILL $ 75 Blanqueados y terminados al grill con un toque de sal, pimienta y terminados con una tierra de parmesano.

ENSALADA DE CHERRYS $ 75 Cherrys rostizados en aceite de oliva sal y pimienta, mixeada con lechugas y una vinagreta 100 gr.

PAPAS CAMBRAY SALTEADAS $ 90 Papas cambray precocidas y salteadas con mantequilla y paprika 100gr

WRAPS Y BURRITOS

GALLEGO DE PULPO $ 249 Tortilla sobaquera de 30 cm, rellena de pulpo revolcado en mantequilla y tierra de paprika, papa cambray frita, cortada y sazonada alioli de chipotle, chimichurri de perejil

PAÍSA $ 199 Tortilla de harina sobaquera de 30 cm de diámetro, carne adobada, arroz rojo, frijoles de la olla caseros, con una costra de queso y bañado en salsa de tomatillo

TWO GIRLS $ 229 Tortilla de harina sobaquera de 30 cm de diámetro, rellena de chilli con carne, láminas de queso americano y jalapeños, cubierto por completo con una costra de tocineta y acompañado con una salsa blanca de jocoque con chile güero.

FRIDA KAHLO $ 229 Tortilla de harina sobaquera de 30cm de diámetro de chipotle, relleno de arrachera marinada y mecha-da, guacamole, salsa azteca, cebolla morada olvida-da, serranos toreados, acompañada de una salsa de tomatillo tatemada y coronado con cenizas de habanero.

THE STARRY NIGHT $ 219 Tortilla sobaquera de 30 cm de diámetro integral, rellena de champiñones, setas, portobello, cremini, cebolla caramelizada, láminas de queso gouda, arugula , acompañada de una vinagreta balsámica de la casa.

CARIBBEAN UNIVERSE $ 229 Tortilla de harina sobaquera de 30 cm de diámetro, rellena de camarones salteados en una mantequilla de ajo y perejil y vino blanco, queso manchego, chiltepin, piña al grill y pimientos rostizados acompañada de una alioli de chiltepin y ralladura de limón real.

PAPAS A LA FRANCESA $ 65 PAN DULCE $ 35 PAPAS CAMOTE $ 75 FRIJOLES REFRITOS $ 75

SANDWICHES

PASTA

TOMATES ROSTIZADOS CON PARMESANO $ 119 300 gms pasta artesanal fusilli bañada en una salsa de pomodoro fresca y coronada con una rayadura de parmesano y albahaca frita

PASTA PESTO $ 119 300 gms pasta artesanal pan bañado en un pesto especial de la casa, coronado con una rayadura de queso parmesano y albahaca frita.

PASTA CUATRO QUESOS $ 119 300 gms fetuchini artesanal bañado de nuestra cremosa salsa cuatro uesos, mozzarella, parmesano,3 gorgonzola y provolone, rayadura de parmesano y albahaca frita.

PASTA ALFREDO $ 119 300 gms fetuchini artesanal y suave a la mantequilla y salteada con nuestra auténtica salsa cremosa alfredo, acompañada de pan de la casa, coronada con parmesano y brotes del día.

Todas nuestras pastas vienen acompañadas de pan de la casa y se pueden complementar con costo extra de alguna proteína: Pollo $39 (50gr) Camarón $39 (4pz) Tocineta frita $39 (40gr) Pan Dulce $35

PEPITO DE CHISTORRA $ 179 Pan baguette, chistorra, mitades de cebollas cambray al grill, láminas de queso gouda, chimichurri de la casa, salsa borracha a parte

CRISPY SHRIMP $ 189 Pan brioche black, untado con un alioli de chiltepin, camarones cajum bien crujientes, en una cama de coleslaw, pepinillos, lechuga italiana, queso gouda y una aderezo de jengibre y cítricos.

BAGEL HAWAIANO $ 199 Pan Bagel artesanal, untado con cream cheese, torta de huevo, jamón de pavo, cubos de piña, queso manchego laminado y tocino frito.

PULLET PORK SÁNDWICH SUPREMO $ 189 Pan brioche untado con un alioli de mostaza dijon y cítricos, cerdo mechado, mix de cebolla morada y col encurtida, queso chedar al hilo, acompañado de una miel de tocino.

DON PEPE $ 189 Pepito de arrachera servicio en pan baguette, guacamole, cebollas caramelizadas, salsa bandera, queso manchego, alioli de jalapeño

OCTOPUS CHEESE SÁNDWICH $ 289 Hamburguesa de 150 gms de pulpo zarandeado, servida con crujientes papas francesas, acompañado de un toque de alioli chipotle y queso americano y cheddar derretido, servido con nuestro pan artesanal.

TACOS

TACOS DE POLLO $ 135 / Extra - 50 3pz tacos de pollo bañado en salsa de naranja y salsas negras, acompañado de tortilla de maiz ensalada verde y aguacate.

TACOS DE PULPO ZARANDEADO $ 160 / Extra - 60 3pz de tacos de pulpo zarandeado, con tortilla de maiz, acompañado de mango piña asada y alianin de jalapeño y de nuestras salsas y aderezos

TACOS DE CHORIZO $ 125 / Extra - 50 3pz tacos de chorizo con tortilla de maiz base de guacamole, acompañado de cebolla, blanca asada frijol cocido pina asada y nuestras salsa

TACOS DE PEINECILLO $ 160 / Extra - 60 3pz de tacos de peinecillo con tortilla de maiz base de guacamole acompañado de cebolla blanca asada frijol cocido, piña asada y

TACOS DE CAMARON CAPEADO $ 145 / Extra - 50 3pz tacos de camarón capeado con tortilla de máiz, acompañado de ensalada de col morada, trozos de mango, cebolla y nuestras salsas y aderezos

TACOS DE ARRACHERA $ 160 / Extra - 60 3pz tacos de arrachera marinada con tortilla de maiz, base de guacamole acompañado de cebolla blanca asada, frijol cocido, pina asada y nuestras salsas

COMBINACIÓN $ 160 / Extra - 60 3pz de tacos seleccionados de nuestro menú

MARISCOS

BARITAS

$ 75

$ 90

TOSTADAS

$ 160

$ 170

TACOS

$ 150

$ 170

POSTRE

GHOST'S CHOCOLATE

$ 120

QUESO CON ZARZAMORA

$ 100

PAPAS A LA FRANCESA $ 65
PAN DULCE $ 35
PAPAS CAMOTE $ 75
FRIJOLES REFRITOS $ 75

Todas nuestras pastas vienen acompañadas de pan de la casa y se pueden complementar con costo extra de alguna proteína:

Pollo $39 (50gr)
Camarón $39 (4pz)
Tocineta frita $39 (40gr)
Pan Dulce $35