Agora Restaurante
Gastronomia
ENTRADAS
ESPECIAL POTATOES
150 gr de papa en bastones freidas y revolcadas en nuestro sazonador de cítricos de la casa y coronadas con tocineta, parmesano rayado y un toque de romero.
$ 115
CHILLI DE CARNE
180 gr de chilli de carne tradicional a la cacerola, carne molida 100% de res sazonada con especies y freída con ajo, bandera de pimientos, cebollas, pasta de tomate de la casa y frijoles.
$ 128
ALITAS
6pz / 10 pz alitas acompañadas de crudites de zanahoria y apio, 1 ramikin de aderezo ranch, bañadas en cualquiera de nuestras salsas (BBQ tamarindo morita, infierno búfalo, Limón y pimienta, zarandeadas.
$ 119 / $189
SOPA ROSTIZADA TORTILLA
Mini chips de tortilla de maíz frita, con su caldito rostizado a base de tomates, cebollas, ajos, chile guajillo, y un poco de epazote, acompañado de cubos de aguacate, chicharrón de cerdo duro, crema ácida, cubos de queso y lamimitas de guajillo frito.
$ 95
PATATAS DORADAS
1 orden de papas doradas de la casapreparadas con petróleo (salsas negras)salsa picante.
$ 89
DEDOS DE QUESO CRISPY
Orden de 6pz de dedos de queso hechos artesanalmente acompañados de salsa de tomate agridulce y aderezo ranch.
$ 109
CACAHUATISA MIX
Orden de cacahuate con sal, cacahuate mix botanero, maizitos botaneros.
$ 69
AGORA POTATOES
Orden de 100gr de papas a la francesa cubiertas de queso cheddar y mix de cebollas caramelizadas y panceta frita, acompañadas de un ramikin de salsa agridulce de tomate.
$ 129
TAQUITOS ZARANDEADOS OLVIDADOS
Son 2 taquitos de frijol refritos, con nuestro zarandeado especial y único de la casa olvidados en la parrilla, acompañados de un Limón real asado y salsa borracha.
$ 99
CHICHARRÓN DE RIB EYE
70gr de Rib eye marinado y crujiente acompañado de 130gr guacamole 100% de aguacate y chips de maíz.
$ 169
PAPAS GAJO
Orden de 100gr de papas gajo sazonadas y acompañadas con crudites de zanahoria y apio, una ramikin de aderezo ranch.
$ 109
TACOS
TACOS DE POLLO
3pz tacos de pollo bañado en salsa de naranja y salsas negras, acompañado de tortilla de maiz ensalada verde y aguacate
$ 135 / Extra - 50
TACOS DE PULPO ZARANDEADO
3pz de tacos de pulpo zarandeado, con tortilla de maiz, acompañado de mango piña asada y alianin de jalapeño y de nuestras salsas y aderezos
$ 160 / Extra - 60
TACOS DE CHORIZO
3pz tacos de chorizo con tortilla de maiz base de guacamole, acompañado de cebolla, blanca asada frijol cocido pina asada y nuestras salsas
$ 125 / Extra - 50
TACOS DE PEINECILLO
3pz de tacos de peinecillo con tortilla de maiz base de guacamole acompañado de cebolla blanca asada frijol cocido, piña asada y nuestras salsa
$ 160 / Extra - 60
TACOS DE CAMARON CAPEADO
3pz tacos de camarón capeado con tortilla de máiz, acompañado de ensalada de col morada, trozos de mango, cebolla y nuestras salsas y aderezos
$ 145 / Extra - 50
TACOS DE ARRACHERA
3pz tacos de arrachera marinada con tortilla de maiz, base de guacamole acompañado de cebolla blanca asada, frijol cocido, pina asada y nuestras salsas
$ 160 / Extra - 60
COMBINACIÓN
3pz de tacos seleccionados de nuestro menú
$ 160 / Extra - 60
PASTA
TOMATES ROSTIZADOS CON PARMESANO
Pasta artesanal fusilli bañada en una salsa de pomodoro fresca y coronada con una rayadura de parmesano y albahaca frita
200g - $ 89
300g - $ 99
PASTA PESTO
Pasta artesanal pan bañado en un pesto especial de la casa, coronado con una rayadura de queso parmesano y albahaca frita.
200g - $ 89
300g - $ 99
PASTA CUATRO QUESOS
Fetuchini artesanal bañado de nuestra cremosa salsa cuatro uesos, mozzarella, parmesano,3 gorgonzola y provolone, rayadura de parmesano y albahaca frita.
200g - $ 89
300g - $ 99
FETUCHINI A LA BOLOÑESA
Fetuchini artesanal y suave a la mantequilla coronado con una clásica boloñesa rústica estilo agora con ingredientes y especies seleccionadas especialmente para crear una experiencia en el paladar, acompañada de pan de la casa, ralladura de parmesano y brotes del día.
200g - $ 99
300g - $ 109
PASTA ALFREDO
Fetuchini artesanal y suave a la mantequilla y salteada con nuestra auténtica salsa cremosa alfredo, acompañada de pan de la casa, coronada con parmesano y brotes del día.
200g - $ 89
300g - $ 99
Todas nuestras pastas vienen acompañadas de pan de la casa y se pueden complementar con costo extra de alguna proteína:
Pollo $39 (50gr)
Camarón $39 (4pz)
Tocineta frita $39 (40gr)
WRAPS Y BURRITOS
GALLEGO DE PULPO
Tortilla sobaquera de 30 cm, rellena de pulpo revolcado en mantequilla y tierra de paprika, papa cambray frita, cortada y sazonada alioli de chipotle, chimichurri de perejil
$ 209
PAÍSA
Tortilla de harina sobaquera de 30 cm de diámetro, carne adobada, arroz rojo, frijoles de la olla caseros, con una costra de queso y bañado en salsa de tomatillo
$ 169
TWO GIRLS
Tortilla de harina sobaquera de 30 cm de diámetro, rellena de chilli con carne, láminas de queso americano y jalapeños, cubierto por completo con una costra de tocineta y acompañado con una salsa blanca de jocoque con chile güero.
$ 199
FRIDA KAHLO
Tortilla de harina sobaquera de 30cm de diámetro de chipotle, relleno de arrachera marinada y mecha-da, guacamole, salsa azteca, cebolla morada olvida-da, serranos toreados, acompañada de una salsa de tomatillo tatemada y coronado con cenizas de habanero.
$ 199
THE STARRY NIGHT
Tortilla sobaquera de 30 cm de diámetro integral, rellena de champiñones, setas, portobello, cremini, cebolla caramelizada, láminas de queso gouda, arugula , acompañada de una vinagreta balsámica de la casa.
$ 189
CARIBBEAN UNIVERSE
Tortilla de harina sobaquera de 30 cm de diámetro, rellena de camarones salteados en una mantequilla de ajo y perejil y vino blanco, queso manchego, chiltepin, piña al grill y pimientos rostizados acompañada de una alioli de chiltepin y ralladura de limón real.
$ 189
SANDWICHES Y EMPERADADOS
PEPITO DE CHISTORRA
Pan baguette, chistorra, mitades de cebollas cambray al grill, láminas de queso gouda, chimichurri de la casa, salsa borracha a parte
$ 139
SPECIAL CHEESE ROAST BEEF
Pan brioche de la casa, untado con un alioli de mostaza dijon, roast beef, cebolla caramelizada, champiñones salteados y queso manchego hilado.
$ 139
CRISPY SHRIMP
Pan brioche black, untado con un alioli de chiltepin, camarones cajum bien crujientes, en una cama de coleslaw, pepinillos, lechuga italiana, queso gouda y una aderezo de jengibre y cítricos.
$ 149
BAGEL HAWAIANO
Pan Bagel artesanal, untado con cream cheese, torta de huevo, jamón de pavo, cubos de piña, queso manchego laminado y tocino frito.
$ 129
PULLET PORK SÁNDWICH SUPREMO
Pan brioche untado con un alioli de mostaza dijon y cítricos, cerdo mechado, mix de cebolla morada y col encurtida, queso chedar al hilo, acompañado de una miel de tocino.
$ 149
PERRO CALIENTE ESPECIAL
Pan artesanal de la casa, salchicha frankfurts, aderezo de chimichurri, pepinillos cubicados, salsa de tomate agridulce y tierra de tocineta.
$ 119
DON PEPE
Pepito de arrachera servicio en pan baguette,
guacamole, cebollas caramelizadas, salsa
bandera, queso manchego, alioli de jalapeño
$ 139
DEL GRILL
ARRACHERA AL GRILL
300gr de arrachera premier sazonada con flor de sal y pimienta granulada acompañada de chiles güeros y cebollas cambray al grill, 3 tortillas de harina y frijoles refritos 50gr.
$ 269
RIB EYE STEAK
300gr de rib eye premier a la parrilla con un toque de flor de sal, acompañado de chiles güeros y cebollas cambray al grill, 3 tortillas de harina y frijoles refritos 50 gr.
$ 339
PULPO ZARANDEADO 350gr
Acompañado de, papita gratinada, espárragos al grill, mix de verduras al 3 vapor (zanahoria, brócoli), cremoso de aguacate, salsa de pimientos y habanero y tortillas
$ 379
HUACHINANGO ZARANDEADO
Huachinango zarandeado de 500gr acompañado de vegetales crocantes al vapor, arroz campesino de la casa y una ensalada fresca bañada de un chimichurri de perejil y su Limón real asado que no puede faltar y complementado de tortillas de maíz azul y nuestra salsa de molcajete.
$ 370
SALMÓN SALTEADO
300gr de lonja de salmón, salteado en una mantequilla de ajo y chiltepin y especies, recostado sobre una salsa de miso de la casa y acompañado con cualquiera de nuestras guarniciones.
$ 299
Guarniciones Extra
PURE DE PAPA CON AJO ROSTIZADO
Papa cocida, machacada y colocada en un sartén con mantequilla ajo rostizado, especies y coronado con perejil deshidratado 70gr.
$ 75
VEGETALES AL GRILL
Calabaz, pimientos, elote amarillo hechos al grill con un toque de sal y pimienta 100 gr.
$ 75
ESPÁRRAGOS AL GRILL
Blanqueados y terminados al grill con un toque de sal, pimienta y terminados con una tierra de parmesano.
$ 75
ENSALADA DE CHERRYS
Cherrys rostizados en aceite de oliva sal y pimienta, mixeada con lechugas y una vinagreta 100 gr.
$ 75
PAPAS CAMBRAY SALTEADAS
Papas cambray precocidas y salteadas con mantequilla y paprika 100gr
$ 90
INFANTIL
PAPAS A LA FRANCESA $ 65
PAPAS CAMOTE $ 75
FRIJOLES REFRITOS $ 75
Nota: las guarniciones que vienen con los burritos y sándwiches son de 50gr y los cortes vienen acompañados de chiles gueros toreados, cambray asada 3 pz tortilla de harina y frijoles sucios 50gr.
​
El salmón viene acompañada de una guarnición de 50gr como ensalada de Cherrys rostizados, papa a la frances, papas camote, puré de papa, vegetales al grill.
CHOCOLATE Y NUEZ
$ 108
DULCE SOMBRA
$ 120
QUESO CON ZARZAMORA
$ 100
HELADO FRITO
$ 120
ROMPOPE ATOTONILLO ALEMNDRAS
$ 57
CASERO DE CAJETA
$ 90
ZANAHORIA
$ 120
BANANA SPLIT
$ 120
ROMPOPE ATOTONILLO NUEZ
$ 57
POSTRE
HELADO
LIMON, CREMA AZUL, VANILLA BLANCA, VANILLA AMARILLA
$ 50
FRESA, FRUTOS ROJOS, CHICLE, CHOCOLATE, PAY DE LIMON, ALGODON DE AZUCAR, FERRERO, NUEZ
$ 65
CHICKEN STAR’S
4pz de nuggets de pollo en forma de Estrellas acompañadas de 50gr de papas a la francesa, un ramikin de salsa de tomate agridulce.
$ 109
FISH AND CHIPS
4pz de crujientes de pescado, acompañados de 50gr de papa a la francesa, un ramikin de salsa de tomate agridulce y un ramikin de alioli natural de limón.
$ 109
MINI PIZZITA
1 pizzita personal Hawaiana, salsa de pizza, queso mozzarella, jamón de pavo, cubos de Piña, acompañada de nuestra salsa agridulce de tomate.